Baso Aci Khas Garut
Hai guys! Pasti kalian kepo kan apa itu BOCI? Yups, BOCI atau Baso Aci ini merupakan makanan khas Garut yang viral sejak satu tahun terakhir. Alih-alih pergi ke gerai makanan yang menjual bakso dengan bahan dasar daging dan tepung kanji ini. Harganya mulai 12K-16K.
Buat kamu yang baru pertama kali denger nama kuliner unik ini, mungkin akan merasa pesimis dan ragu sama rasanya. Memang penampilannya cenderung mirip dengan panganan yang sama-sama terbuat dari aci yaitu cimol, tetapi kamu bakal menemukan sensasi yang berbeda dibanding bakso lainnya ketika menyantap baso aci.
Pada awalnya Baso Aci Ganteng ini didirikan oleh dua orang pemuda asal Bandung yang menemukan baso aci di Garut dan akhirnya mereka mencoba untuk membuka usaha baso aci di Bandung. Sejak saat itu makanan berkuah hangat dan pedas ini semakin ramai dibicarakan, terutama di media sosial. Dan kini Baso Aci sudah membuka cabang dimana-dimana.
Soal penyajian, BOCI harus direbus dulu sebelum dimakan. Rasa dari kaldu BOCI terasa ringan di mulut. Mau ditambah jeruk limo ato pake bubuk cabe pun terserah kita. Rasa dari baso aci yang menjadi fokus utama hidangan ini. Di dalam BOCI ini terdiri dari cuanki tahu, cuanki lidah, sukro cikur, boci, dan siomay kering. Buat kalian pecinta pedas kalian wajib banget mencicipi BOCI ini.
Yuk mari kita lihat video berikut!
0 komentar: